Det er søndag, så det er maddag. Det ser lækkert ud. Jeg har pyntet lidt op med et par tomater, en lime og et rødløg. Jeg kan godt lide, når maden ser indbydende ud med dens mange farver.
Webdesign. Lige p.t. har jeg vældig travlt med alle de websider, jeg fumler rundt med. Jeg er meget omhyggelig med backup, så helt galt kan det ikke gå, hvis – men nok rettere når – jeg roder for meget rundt.
Hver søndag hygger jeg mig med at pakke varerne fra Aarstiderne ud. I dag var det helt overdådigt, da jeg havde tilkøbt “Herlighedskassen” og et læs klementiner. Herlighedskassen rummer et væld af specialiteter, også ting jeg ikke kender på forhånd, fx portugisisk havsalt, Æble + Hindbærbrus og kapers i salt – og herudover er det jo da juletid, så der skal være klementiner.
Jeg gjorde store øjne, da jeg pakkede denne her fyr ud. Hvad er det? Kan den spises? Ved at bruge udelukkelsesmetoden ud fra ugens liste med kassens indhold må det være en bladbede, også selvom den overhovedet ikke ligner den, Aarstiderne har i deres leksikon (klik på billedet). Det kan bare ikke være andet. Jeg kan godt lide overraskelserne, og selvom jeg ellers føler mig nogenlunde velbevandret udi grønsager, er der alligevel ofte nyheder og overraskelser.
Selvom der “officielt” kun er til tre måltider i mit abonnement, har jeg alligevel ofte til ca. fem dage, og mangler der lidt (typisk kød), har jeg opbygget et lille lager i fryseren. Det fungerer faktisk rigtig godt.
Før i tiden havde jeg tit lidt eller meget madspil, og det er helt uacceptabelt, når verdens 795 millioner fattigste ikke har mad på bordet – faktisk har de ikke engang bordet. Nu får jeg brugt resterne, for næsten alle grøntsager og kød kan smides i wokken med en eller anden form for sauce eller krydderi. Jeg har lige opdaget Hoisin-sauce, der pifter enhver wokret op, også selv om min bagvedliggende kreativitet lod meget at mangle.
God søndag!
Mit liv gik i stå for fire år siden, og nu kæmper jeg for at få det sat i gang igen. Og det går faktisk rigtig fint, når jeg tager et skridt ad gangen.
En del af egenomsorgen er at få noget ordentlig mad, og det er jeg allerede begyndt på; jeg har sågar købt en ny pande… Mine gryder og pander er købt, mens jeg boede på kollegiet, hvilket medfører, at de er over 27 år gamle. Jeg kan vist godt tillade mig at købe nyt 🙂
Jeg er egentlig ret fantasiforladt med det der mad. Det bliver let til et stykke (godt) kød på panden, fine kartofler, champignonsauce og en tomatsalat. I længden er det ikke så spændende og nok heller ikke særlig sundt.
Det ser ud som om, https://www.aarstiderne.com/ er løsningen for mig. De har fx en “kvikkasse” med lækre ting og sager til én person, og der følger opskrifter med. Alt er økologisk. De leverer lige til døren tre dage om ugen blandt andet søndage.
En kvikkasse til én person i tre dage – inklusiv frugt – koster pr. måltid 101 kr. Umiddelbart synes jeg, det er dyrt, men det er altid dyrere at lave mad til en person. Alligevel:
På den måde kommer prisen for et måltid ned på ca. 50 kr. eller mindre, og det er egentlig rimeligt nok for alt det.
Jeg ser frem til at komme i gang med det, men det kræver, at jeg får cyklen frem og kører ned og giver dem en nøgle, så de kan komme ind i opgangen. Måske allerede på søndag…