I love øko

Jeg faldt over en artikel fra Økologisk Landsforening, hvor Randers Regionshospital har fået en pris:

Som det første hospital i Danmark har Regionshospitalet Randers opnået det økologiske spisemærke i guld. På hele hospitalet serveres der 90-100 procent økologisk mad – uden det koster ekstra.

Det mest interessante er faktisk det med, at det ikke koster ekstra. Det svarer fuldstændig til mine egne observationer i min indkøbskurv.

Da de økologiske varer lige kom frem – vist i slutfirserne – kunne jeg som studerende på SU og deltidsarbejde ikke købe økologiske varer. Lige nu er der ikke ret mange gode grunde til ikke at købe økologisk. Prisforskellen er udjævnet, og det er rigtig godt, og vi er på vej til mere bæredygtighed. En pudsig lille observation: I min Netto har de rigtig mange økologiske varer, det er muligvis en forretningsstrategi. Hvis man nu skal bruge rosiner, er de økologiske rosiner tre kr. billigere end de de konventionelle.

Fordele ved økologi:

• Fri for sprøjtemidler
• Færre tilsætningsstoffer
• Sundere produkter
• Rent grundvand

Ulemper ved økologi

• Det kan være dyrere

MRSA i konventionelle svinebedrifter

For kort tid siden viste DR1 en dokumentar om MRSA i de danske svinebedrifter. Titlen var: “Den dag penicillinen ikke virker”. Konklusionen var, at en voldsomt stor andel af landets 31 millioner svin bærer MRSA i sig – tallet er mere specifikt 70 – 80 pct. Og når dyrene bærer de multiresistente bakterier, kommer de uden hokuspokus over i vores mad.

MRSA i økologiske svinebedrifter

Jeg vil ikke spise resistente bakterier, derfor er valget naturligvis økologisk. Har jeg ikke råd, undværer jeg hellere kødet. I de økologiske svinebedrifter viser flere undersøgelser, at der kun er fundet MRSA i seks pct. af svinene.

Velbekomme!