From the category archives:

Opskrifter

Æblekage

10 oktober 2011

Det er sæson for friske æbler og derfor får du opskriften på min favorit-æblekage, der smager rigtig godt både kold og lun. Hannes Franske æblekage Ingredienser: •    6-8 faste æbler •    100 gr. smør •    1 dl eller 80 gr. sukker •    Saften af en ½ citron •    125 gr. mandler (men den er faktisk [...]

10 comments Læs artiklen

Et par billeder fra kontroltårnet

16 april 2010

Jeg har haft det store zoomobjektiv fremme Samtidig med at jeg købte mit kamerahus og et standardobjektiv, købte jeg et zoomobjektiv på 55 – 200 mm, men jeg bruger det ikke tit, da jeg er ikke kan holde kameraet stille, når det sidder på; det er nemlig rigtig tungt. Nu har jeg taget konsekvensen og [...]

2 comments Læs artiklen

Opskrift på laksesandwich

31 marts 2010

Nem gæst – nem mad; skøn gæst – skøn mad Jeg har haft verdens skønneste gæst; hun kom med opskriften og varerne, og jeg skulle bare lave denne lækre laksesandwich. Mums hvor smagte det godt. Jeg bagte selv lige nogle boller, så vi fik ordentligt brød og ikke noget købe-noget. Men alligevel var det nem [...]

0 comments Læs artiklen

Scones

26 marts 2010

Jeg kan også godt være husmoderlig… Her kommer en opskrift på nemme, hurtige og saftige scones, som smager skønt: 300 g hvedemel (evt. 225 g fuldkorns hvedemel og 75 g almindelig hvedemel) 1 tskf. bagepulver 1 knsp. salt 75 g smør 25 g rå rørsukker 75 g rosiner 1-2 revne æbler (saften knuges fra) 1 [...]

0 comments Læs artiklen

Ka' De li' svesker?

24 august 2009

Jeg købte et par kogebøger på Vestjyllands Højskole… Jeg købte kogebøgerne på grund af denne vanvittigt lækre sveskemandelmarmelade, som allerede er blevet fast inventar i mit køleskab. Den er hurtigt lavet; det der tager længst tid er at gøre blenderen ren bagefter. Jeg er forlængst gået over til at lave dobbelt portion. Man skal lige [...]

2 comments Læs artiklen

Hurtige morgenboller

30 maj 2009

Overrask kæresten med friske boller i morgen Fra en kær ven har jeg fået en rigtig god og nem opskrift på boller. Opskriften er til 10 stk. Jeg fik nu 12 ud af det. 15 gr. gær (fås økologisk hos Irma) ½ liter lunken vand 2-3 spskf. olie (jeg brugte rapsolie – en kraftig koldepresset [...]

2 comments Læs artiklen

Italiensk brød

13 marts 2009

Det klistrer ikke – på hænderne! Hvis man nu bare hader at få dej på fingrene, men alligevel gerne vil bage ordentligt og fyldigt brød med smag og de rette lufthuller de rette steder! Her er noget brød, der smager, har fylde og er lavet på ingen tid. Det er dog brød for os, der [...]

3 comments Læs artiklen